Наградите Джеймс Биърд за 2024: Ето пълния списък с победителите сред ресторанти и готвачи
Церемонията по връчването на наградите Джеймс Биърд за 2024 година се състоя в Чикаго на 10 юни....
Тайните на перфектното суши, според един суши майстор
Всички обичаме хубаво суши, нали? Онзи идеален баланс между лепкав ориз, прясна риба и малко уасаби. Но какво точно прави едно суши <...
Подемът на сушито в динърите: Неочаквана американска история на успеха
Сушито. Представете си го: изящни парчета риба, поднесени с внимание към детайла, често в минималистична обстановка, ...
Най-добрите нови ресторанти за темаки, които отварят сега
Сушито хендрол, или темаки, стана изключително популярно. Тези конусовидни рулца, които трябва да се изядат бързо, докато нор...
Бъдещето на сушито може би е на растителна основа
Все по-често чуваме за растително суши, което набира сериозна популярност. Вече не става дума просто за рулца с ориз и зеленчуци или тофу,...
Един от най-търсените суши готвачи в Хюстън се завръща, за да представи изискано омакасе преживяване
Новина, която със сигурност ще зарадва любителите на сушито в Хюстън! Един от най-обичани...
Защо цените на сушито продължават да растат
Забелязали ли сте как напоследък сметката за суши става все по-солена? Не си въобразявате. Цените наистина се покачват и има няколко сериозни п...
Рибата в Америка: Прекалено ли е висока цената?
Мнозина, които обичат да хапват риба, особено в
ресторанти
или когато пазаруват за вкъщи, си задават един и същ въпрос: Защо цената ...
Истинската цена на сушито, което толкова обичаме
Обожавате сушито? Не сте сами! През последните години то превзе света и вече е достъпно навсякъде – от специализирани ресторанти до...
Омакасето е в подем. Ето защо е толкова скъпо.
Омакасето става все по-популярно в последните години и вече не е ниша само за най-заклетите почитатели на японската кухня. Това е пре...