Къде да хапнете Омакасе суши в Лос Анджелис точно сега
Омакасе сушито е едно от най-търсените кулинарни преживявания в Лос Анджелис в момента. Тази японска традиция, която буквално се пре...
Омакасе, но кошер: Ресторант от Ню Йорк, който преобръща представите за суши
Омакасе, японската традиция да повериш изцяло на главния готвач да подбере и приготви твоето ястие, се ...
Суши сцената в Токио все още процъфтява — но е изправена пред сериозни промени
Суши сцената в Токио е легендарна, еталон за качество и традиция по цял свят. Но дори в тази кулинарна столи...
В напрегнатия свят на суши омакасе
За ястие, което струва колкото една вноска по ипотека, има много неща, които трябва да знаете, още преди да прекрачите прага на ресторанта.
<...
Новите звезди на Гид Мишлен в Ню Йорк включват три ресторанта, които правят суши по свой собствен, уникален начин
Някои от най-интригуващите и луксозни суши ресторанти в Ню Йорк вече се го...
Наръчник за начинаещи: Как да ядем суши (Според топ готвач)
Сушито не е просто сурова риба – то е изкуство, историческо пътешествие и вкусно ястие. За начинаещите обаче етикетът може да б...
20-те най-добри суши ресторанта в Лос Анджелис
Суши сцената в Лос Анджелис е обширна и постоянно променяща се, което го прави един от най-добрите градове в света за сурова риба. Сякаш все...
Омакасето е скъпо. Може ли Япония да си го позволи?
При едно традиционно омакасе преживяване в Япония, клиентът напълно се доверява на шеф-готвача. Но през последните години, когато стане...
Отвъд чинията: Най-добрите суши ресторанти в Америка и какво ги отличава
Сушито в Америка отдавна не е просто сурова риба и ориз. То се е превърнало в истинско изкуство, дълбоко лично пре...
Забравете омакасето. Тези готвачи проправят нов път за сушито в Лос Анджелис.
От години насам думата омакасе е почти синоним на висококласно суши в Лос Анджелис. Това е интимно, многостеп...