Наградите Джеймс Биърд за 2024: Ето пълния списък с победителите сред ресторанти и готвачи

Церемонията по връчването на наградите Джеймс Биърд за 2024 година се състоя в Чикаго на 10 юни. Това е може би най-голямата вечер в кулинарния свят, която отличава изключителни ресторанти, готвачи, пекари, барове и други в индустрията.

Ето пълния списък с победителите за 2024 година:

Изключителен Ресторантьор

Ерика Уитакър и Кели Уитакър, Id Est Hospitality Group, Боулдър, Колорадо

Изключителен Готвач

Майкъл Рафиди, Albi, Вашингтон, Окръг Колумбия

Изключителен Ресторант

Langbaan, Портланд, Орегон

Най-добър Нов Ресторант

Dakar Nola, Ню Орлиънс, Луизиана

Изключителен Пекар

Ацуко Фуджимото, Norimoto Bakery, Портланд, Мейн

Изключителен Бар

Medusa, Минеаполис, Минесота

Изключителен Готвач Сладкар или Пекар

Сара Кери, Canje, Остин, Тексас

Изключително Гостоприемство

Lula Cafe, Чикаго, Илинойс

Изключително Предлагане на Вино и Други Напитки

Lula Drake Wine Bar, Колумбия, Южна Каролина

Най-добър Готвач: Атлантически регион (Мейн, Масачузетс, Ню Хемпшир, Роуд Айлънд, Върмонт)

Дейвид Стендридж, Shipwright’s Daughter, Мистик, Кънектикът

Най-добър Готвач: Калифорния

Лорд Мейнард Лера, Kuya Lord, Лос Анджелис, Калифорния

Най-добър Готвач: Велики езера (Илинойс, Индиана, Мичиган, Охайо)

Суджан Саркар, Indienne, Чикаго, Илинойс

Най-добър Готвач: Средноатлантически регион (Окръг Колумбия, Делауеър, Мериленд, Ню Джърси, Пенсилвания, Вирджиния)

Масако Моришита, Perry’s, Вашингтон, Окръг Колумбия

Най-добър Готвач: Среден запад (Айова, Канзас, Минесота, Мисури, Небраска, Северна Дакота, Южна Дакота, Уисконсин)

Итару Нагано и Андрю Крьогер, Fairchild, Медисън, Уисконсин

Най-добър Готвач: Планински регион (Колорадо, Айдахо, Монтана, Ню Мексико, Невада, Юта, Уайоминг)

Ернесто Варгас, La Docena, Боулдър, Колорадо